松柏長青~涼拌白菜梗 安的廚房手帳 松柏長青北方館子很常吃到的涼拌白菜, 白菜梗青脆加上酸甜的醬汁十分開胃, 我一吃無法忘懷,回家自行試做, 餐廳中醬汁的酸味來自烏醋... 食材:白菜梗、五香豆干、蒜末、鹽(燙豆干用)、辣椒末、香菜、鹽、熟花生、魚露、糖、檸檬汁、香油 21 讚 15 分