玉子燒牛肉烏龍麵 久田の小私廚 影音食譜連結:https://youtu.be/IZiGRT97YCw 玉子燒也有分成關東和關西口味,這次是做高湯味濃郁、鬆軟的關... 食材:牛肉、醬油、水、味醂、昆布、昆布湯底、砂糖、柴魚片、雞蛋、鹽巴 28 讚 60 分
昆布柴魚醬油(八方湯底醬油) 蘋果家的鮮果百匯 自己做的昆布柴魚醬油,(俗稱為八方湯底)炒菜、蒸魚、沾醬、湯底一級棒啦!不死鹹又可以隨著自己的口味調整醬油,更沒有化學添加物喔!做... 食材:味霖、柴魚片(約一包)、乾昆布、醬油、冷開水、砂糖、保鮮膜、清酒 128 讚 5 分
家常黑輪湯 蜜塔木拉 利用家裡現有的調味料,再利用蔬菜和肉骨,做出味道清甜鮮美的黑輪湯底,好喝到鍋底朝天,一滴不剩。 食材:湯底及調味料、食材、昆布高湯、醬油、豬肋排、料理酒、白蘿蔔、砂糖、紅蘿蔔、塩、洋葱、各式黑輪、馬鈴薯、德式香腸、白煮蛋 1 一起做 510 讚