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義大利可樂餅（炸馬鈴薯棒）
Adele Liu你一定聽過可樂餅，甚至以為它是日本來的。今天我要告訴你一個驚人的真相：可樂餅其實是不折不扣的義大利籍！不信你去路邊抓一個日本人，請...
食材：（粉質）褐皮馬鈴薯、帕瑪森乳酪、低筋麵粉、鹽、水、火腿片、黑胡椒、乳酪條、麵包粉、花生油
帕瑪森麵包
78 道食譜進階搜尋：
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地中海紅酒牛肉丸
懶媽上菜紅酒和牛肉搭配在一起美味渾然天成，除了做紅酒燉牛肉之外，做成牛肉丸子紅醬佐麵或飯，也是不錯的選擇。
食材：牛絞肉、巴西里切碎（乾燥可）、洋蔥切丁、百里香切碎（乾燥可）、蒜末、帕瑪森起司（刨成粉）、牛蕃茄丁、紅酒、鹽、胡椒、月桂葉、蛋、罐頭蕃茄醬、麵包粉、水或高湯
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烤蒜味起司洋蔥圈
Monaca加了蒜粉與起司粉調味的洋蔥圈不但更添美味 而且使用烘烤的方式更是大大少了油膩感 享受美食無負擔，即使放涼了依然可口 剩餘的裹粉液再...
食材：洋蔥、蛋、麵粉、麵包粉、帕瑪森起司粉、大蒜粉、義式香料
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起司內餡義大利牛肉丸
peggyMozzarella-Stuffed Meatballs 起司內餡義大利牛肉丸, 起司內餡讓肉丸多汁不乾柴, 單獨當主菜時, 烤一...
食材：牛絞肉、義式肉腸、馬自瑞拉起司、新鮮迷迭香、新鮮巴西里、蒜粉、海鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森起司粉、蛋、牛奶、義大利麵醬
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超香酥！義式焗烤淡菜（貽貝）
Adele Liu不少南義沿海城市其實都有大同小異的焗烤淡菜料理。但誰叫puglia的淡菜最好吃，先天條件好所以可以很跩的冠上城市名，cozze g...
食材：淡菜（貽貝）、橄欖油、蒜頭、白酒（可省略）、白麵包、帕瑪森乳酪刨粉、新鮮巴西利、黑胡椒、淡菜湯汁
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酥炸節瓜
claire炸節瓜是義大利的街頭小吃，食材簡單做來也十分的輕鬆快速. 詳細食譜請參考:http://claire630530.pixnet.n...
食材：節瓜、麵包粉、帕瑪森起士粉、義式香料、鹽、橄欖油
