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外酥內q軟

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烹飪時間素食食譜

古早味粉漿蛋餅「外酥內Q軟」
Celeste 捨淚
影片連結 https://youtu.be/wTrUuadV_ds 麵糊裡面，若不想放胡椒鹽，也可放一般的食用鹽，大約1小匙...

食材：低筋麵粉、地瓜粉、起司片、胡椒鹽、熱狗、鮮味炒手、雞蛋、水、蔥花
- 3 一起做
- 48 讚
蔥油餅🍪外酥內Q軟餅皮→讓你秒懂
料理癮食堂
麵皮要Q軟有勁道、表皮酥脆，內層有著飽滿的蔥香，咀嚼時有麵香。才是我心目中最美味的“蔥油餅”！記憶中那種老兵伯伯，家常手揉的蔥...

食材：中筋粉心粉麵粉、熱水（65～75°c)、青蔥、冷水、食用油或豬油、鹽巴、麵粉、食用油（抹麵糰用）、粗黑胡椒粒、白芝麻、白胡椒粉
- 4 一起做
- 863 讚
- 90 分

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