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【巴東雞肉】- 印尼國菜
大古鑄鐵參巴醬是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬，其經常運用於娘惹家常菜以及街邊小吃之中。也由於是源自家常菜的調味，因此製作參巴醬時所運用的...
食材：叄巴醬、椰漿、檸檬葉、大雞腿、香茅、白煮蛋、南薑、辣椒
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