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泰式椰汁雞煲
Tin Tiffany食材：雞胸、杏鮑菇、南薑/普通薑、洋蔥、青檸（榨汁）、香茅、新鮮泰式檸檬葉、泰式辣椒、椰漿、雞湯、魚露、椰糖、鹽、粟粉、白胡椒粉
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食材：雞胸、杏鮑菇、南薑/普通薑、洋蔥、青檸（榨汁）、香茅、新鮮泰式檸檬葉、泰式辣椒、椰漿、雞湯、魚露、椰糖、鹽、粟粉、白胡椒粉
天寒地凍最好就是喝碗熱湯。除了廣東老火湯，泰國的「冬蔭功湯」也是暖身好湯。材料有大量海鮮，更加入辣椒調味，香辣開胃，更有助血液循環...
食材：海蝦、番茄／青檸、草菇、香茅、南薑、檸檬葉、指天椒、冬蔭公膏、淡奶、魚露、清水、薑
以『卡農金』為主食，淋上濃稠的咖哩醬， 這樣的咖哩在泰國稱作『南椏咖哩』 『南椏咖哩』充滿了『手指薑』的香味 雞胸肉經煮熟絞成蓉狀...
食材：卡農金、香茅、 紅蔥頭、南薑、乾辣椒 、雞肉、卡菲爾萊姆果皮、手指薑、椰漿、鹽、糖、魚露、豆芽、九層塔、長豆、酸菜
