勾芡

蔥香小黃瓜

原來小黃瓜也可以這樣料理 吃起來比用大黃瓜煮的還要有味道喔！

食材：小黃瓜、貢/魚丸、蔥酥、鹽、太白粉（勾芡用）

【厚生廚房】梨香蓮藕燉雞

意猶味盡的清爽 美味滿分！ 燉得入味～清脆又帶點鬆軟的蓮藕與雞腿肉超搭，還有水梨、紅棗那份清雅的鮮甜，完全地融入！是要嘗雞腿肉還是...

食材：珍珠雞腿肉、蓮藕、醬油、水梨、米酒、紅棗、糖、蔥、花生油、米漿(勾芡用)

麻婆豆腐

豬絞肉和辣豆瓣醬炒出來的組合 香氣十足 A+艾咪的手作廚房即時的與大家互動 https://www.facebook.com/a...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、黑醋、水（或高湯）、太白粉水（勾芡）、蔥花末（起鍋撒）

醬燒玉米筍燴雙菇

食材：玉米筍、金針菇、任何一種菇、燒肉醬、勾芡水、蒜頭

懶人蕃茄炒蛋

食材：牛蕃茄、蛋、蔥、水、番茄醬、勾芡水、雞粉、醬油膏

義式臘腸歐姆蛋包飯

香濃滑嫩又誘人的歐姆蛋包飯，配上CLASSICO義大利麵醬-義式臘腸口味製作的醬汁，帶出恰到好處的酸甜味，再搭配著時蔬一起享用，滋...

食材：白飯、義式臘腸、CLASSICO 義式臘腸麵醬、鹽、洋蔥、糖、蒜頭、白酒、雞蛋、玉米粉(勾芡用可省略)、牛奶、奶油

懶人麻婆豆腐

食材：雞蛋豆腐、豬肉末、蒜、蔥、豆瓣醬、醬油、水、勾芡水、冰糖

照燒烏龍麵

對新手來說再簡單不過的大雜燴，這是一道菇菇大集合的料理，再加上一點菜、一點肉以及烏龍麵。 用的是台式醬油，所以看起來比較像...

食材：洋蔥、雞里肌肉、糖、木耳、味醂、杏鮑菇、醬油、鴻喜菇、水、白精靈菇、太白粉(勾芡用)、美白菇、烏龍麵

【厚生廚房】麻油豉汁蒸小排

連湯汁都被搶著拌飯！ 濃濃的豆豉汁，鹹中透甘，包裹着鮮嫩小排蒸熟後，肉質更添鹹潤芳醇，所產生的湯汁尤其鮮美，淋在白飯、麵條上，開胃...

食材：台灣黑豬小排、青辣椒、黑芝麻油、蔥、米酒、嫩薑、壺底醬油、黑豆豉、二砂糖、自製米漿(勾芡用)

金喜如意蜜豚

過年最開心就是和家人共聚一堂，當然也要做道拿手美味。金黃色鳳梨和紅通通彩椒象徵喜氣發財，再搭配青椒，顏色漂更繽紛；利用鮮蔬天然色彩...

食材：豬小排切塊、青椒、蠔油、紅椒、白胡椒粉、鳳梨罐頭、米酒、檸檬汁、玉米粉水(勾芡汁)、蕃茄醬、鳳梨罐頭汁液、生菜、地瓜粉

大腸蚵仔麵線&青草茶

去逛夜市時，經常看到大腸蚵仔麵線， 其實在家也可以自己做出這種道地小吃， 搭配燙青菜，在家吃的更健康， 吃完後來一杯清涼的青草茶，...

食材：青草茶包、水、豬大骨、白砂糖、滷好的大腸2條、蚵仔、烏醋、紅麵線、蒜泥、美生菜、沙拉油、香菜、蒜頭酥、新鮮蒜末、柴魚片、熬好的豬骨高湯、鹽(調味用)、白砂糖(調味用)、白胡椒粉(調味用)、醬油(調味用)、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)