苦茶油下水@美麗人妻Selina Wu Selina Wu 上回到台北時吃到了炒下水,老爺似乎還蠻喜歡的,於是我便決定,回家也要炒給他吃,雖然炒法與餐廳吃到的不同,但是老爺讚不絕口哩!看來我... 食材:雞心、雞胗、薑、蔥、辣椒、鹽、醬油、糖、米酒、白胡椒粉、苦茶油 1 一起做 84 讚
有心食譜:胗味下水湯 郭旭英 以雞、鴨、鵝等內臟類煮成的下水湯,是台灣特有的小吃之一。因為內臟中以胗類最富嚼勁,這次就專門用雞胗、鴨胗、鵝胗等食材,汆燙後加入薑... 食材:雞胗&鴨胗&鵝胗、薑、蔥、水、鹽、米酒 2 一起做 256 讚