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上海紅燒肉

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上海紅燒肉
野犬
正宗本幫上海紅燒肉沒有太多調味，純以火候功夫，做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的本家紅燒肉。在台灣沒有老抽，還是想吃，照...

食材：五花肉、米酒、醬油、紹興酒、冰糖、黑醋、蔥、薑片、八角、月桂葉、桂皮
- 3 一起做
- 411 讚
- 120 分
入口即化《老上海紅燒肉》
Sarah 小廚娘
紅燒肉有多種派系作法台式、陸式又分北方派及南方派今天要來這裡教大家做上海南方偏甜口味。依稀記著第一次吃這道菜的時候是我還在...

食材：三層豬五花、冰糖、料酒、老薑、蔥、醬油、蠔油、八角、辣椒、白芝麻
- 3 一起做
- 578 讚
- 60 分
上海紅燒肉
Pamela Kao
食材：五花肉、紹興酒、醬油、冰糖、蔥、薑、水
- 1 一起做
- 440 讚

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