麵疙瘩蛋

匈牙利傳統雞蛋麵疙瘩nokedli

Nicole Peng

tojásos nokedli，tojás是匈牙利文雞蛋的意思，nokedi則是一顆一顆像麵疙瘩的小麵食，材料是用麵粉跟蛋調成的麵...

食材：中/高筋麵粉、雞蛋、水、鹽、鴨油（可用奶油或豬油取代）

蕃茄炒蛋麵疙瘩

嘉藥食品系shujyun子屋雅食

作法簡單好吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋麵疙瘩。

食材：牛蕃茄（去蒂切塊）、葱（切葱花）、中筋麵粉、雞蛋（打散）、水、塩、泰山纯芥花油、高鲜味精、日正糖粉

義式南瓜麵疙瘩(五辛素/蛋素)

友善料理

雖然馬鈴薯麵疙瘩最常見 但南瓜麵疙瘩含B-胡蘿蔔素 顏色又漂亮且可口

食材：中筋麵粉(麵疙瘩)、蛋黃(麵疙瘩)、南瓜(麵疙瘩)、蕃薯(麵疙瘩)、鹽(麵疙瘩)、蕃茄(湯)、紅蘿蔔(湯)、香菇(湯)、甜豌豆(湯)、洋蔥(湯)、高麗菜(湯)、青蔥(湯)、義式香料(湯)

番茄蛋炒麵疙瘩~Tomato fried eggs with trickled pastry!

Apple Queen

今天很懶得煮飯但是凹不過飢腸轆轆的家人,乾脆把主食和配菜一次解決所以做了這道番茄蛋炒麵疙瘩. 反應還不錯,有這麼願意捧場的家人,以...

食材：麵疙瘩的部分、中筋麵粉、鹽、冷水、沙拉油、番茄蛋的部分、番茄、青蔥、蛋、雞粉、醬油、白胡椒粉