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美國婆婆傳授的波多黎各飯
拉丁人妻在美國💃🏾Gandules是傳統波多黎各飯，每到聖誕節或大型節慶必吃的節慶料理，西班牙也有相似做法。主要靈魂是sofrito醬，一小時烹煮，...
食材：Salted Pork(培根）、Steak Ham(一般火腿）、番茄汁、豆類罐頭（鷹嘴豆、玉米、青豆）、Sofrito青醬（自製）、蒜頭壓碎搗成泥、月桂葉、Oregano 葉、Sazón 粉、雞湯粉、孜然粉、鹽巴自行斟酌（我沒加）、油、米、水、橄欖
