蒜味赤肉羹湯|蒜香濃又不辛辣小撇步 鍋寶好食光 【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 蒜味赤肉羹是宜蘭當地知名小吃, 湯頭、口感、香氣, 是這道料理的三大關鍵元素, 利用鮮味先把湯底打好... 食材:里肌中段、植物油、素蠔油、乾香菇、香油、蝦米、烏醋、米酒、蒜末、白胡椒粉、筍絲、五香粉、黑木耳、味醂、白蘿蔔、蛋白、大白菜、蓮藕粉、柴魚片、蒜頭酥、雞蛋、香菜 24 讚 30 分
柴魚風味地瓜葉 維比料理筆記 忙碌的煮菜,最喜歡可以忙裡偷閒的料理, 尤其最近天氣越來越熱, 能簡短在廚房的時間真的非常重要。 地瓜葉這樣做差不多5分鐘內就可以... 食材:地瓜葉、柴魚片、素蠔油 8 讚 5 分
蔥花柴魚涼拌豆腐/5分鐘/簡單快速 Helen(海倫小姐) 青蔥切圈、柴魚灑上、淋上香菇素蠔油及香油,美味簡單的一道菜就完成了。不開伙、零廚藝,既低卡又有豐富的蛋白質。 食材:傳統豆腐、蔥花、柴魚片、香菇素蠔油、香油 11 讚 5 分
蔥燒土魠魚 / 家常菜 Amy's Kitchen 入冬是土魠魚的季節,土魠魚油脂少用洋蔥醬燒口感濕潤滋味好。 食材:冷凍土魠魚片、北海道洋蔥、老薑片、素蠔油、米酒或水、油、黑胡椒粒、白胡椒粉 30 讚 20 分
柴魚洋蔥 / 銅板開胃菜 Amy's Kitchen 洋蔥含槲皮素有抗菌功效也能控制血糖,國產洋蔥水分多甜度高辛辣感低,煎香後簡單調味加上柴魚片提鮮就是好吃的開胃菜。 食材:台灣洋蔥、柴魚片、素蠔油或醬油、油、米酒、烏醋或味琳、黑胡椒粒、白胡椒粉 22 讚 10 分