南美 蔬菜牛肉湯 PUCHERO Cookie 安德魯 冬天南美流行吃這道 蔬菜牛肉湯 暖胃簡單好吃又營養 食材:牛腱肉、牛尾、蒜、豬排骨、蔥、雞腿或雞骨架、芹菜、牛骨、玉米筍、薑、紅蘿蔔、蒜頭、玉米、米酒或清酒、高麗菜、洋蔥、馬鈴薯、蘋果、地瓜、南瓜、櫛瓜 9 讚 180 分
燉牛尾(肉) Rabo de Toro Heidi Chang 源自西班牙南方哥多華(Cordoba) 的食譜 ref. https://cocina-casera.com/rabo-de-to... 食材:牛尾/牛腱、紅蘿蔔、韭蔥、洋蔥、大番茄、蒜瓣、高湯塊、紅酒、opt. 黑巧克力、麵粉 鹽 黑胡椒 水 橄欖油 32 讚 180 分