煮

五花肉炒野蓮

冉冉的媽媽常說：不要怕吃肥肉，偶爾吃點肥肉反倒顧健康。所以很少炒五花肉的冉冉，這次將五花肉與兒子愛吃的野蓮菜一起煮看看，添加香菇，...

食材：五花肉(醃過)、野蓮、鹽、濕香菇、黑胡椒、米酒、蒜末、薑絲、芥花油、水

【簡易版】奶酪🎶

簡易甜品， Q嫩的奶酪。 孩子們最愛， 冰涼涼的午後消暑甜點。

食材：牛奶、砂糖、吉利丁粉、芒果

金針菇素蚵仔煎

減肥版，吃素的人可以把蠔油換成香菇素蠔油

食材：越南米紙、蛋、李錦記蠔油、金針菇、番茄醬、乾香菇、萬家香味增辣醬、小白菜、水

炒韓式蔬菜冬粉

蛋奶素可

食材：雞蛋、小黃瓜、不倒翁香油、乾香菇、白芝麻或海苔芝麻、鴻禧菇或是黑蠔菇、香菇素蠔油、紅蘿蔔絲、香菇醬油、木耳、椒鹽粉、高麗菜絲、劉姥姥椒麻油、洋蔥

麻油豬肝湯

食材：豬肝、薑片、麻油、油、鹽味精、米酒、熱水

十分鐘上菜-豆鼓醬香煎豆乾

豆乾的料理相當多種，在這雨季過後蔬菜青黃不接的時候，豆乾的存在更彰顯其價值，使用豆鼓醬來煎豆乾是快速又容易入味的一種方式，也是快速...

食材：豆乾、豆鼓醬、食用油、蒜頭、鹽巴、紅辣椒、青蔥、小磨坊純正白胡椒粉

南瓜優格 (簡單南瓜料理懶人包)

貝貝南瓜肉細味甜耐放，豪雨後膳食纖維請根莖蔬菜幫忙。含豐富的果膠能吸附排除體內毒素，對胃腸道有保護作用也能降血糖提升免疫力。 很愛...

食材：貝貝南瓜(栗子南瓜/迷你南瓜)、原味優格、黑芝麻

醃洋蔥

醃洋蔥是一道清爽開胃的配菜，具有酸甜口感，富含維生素C和膳食纖維，能促進消化，適合搭配肉類或素食料理。

食材：洋蔥、醋、白開水、鹽巴、砂糖、話梅

枸杞黃耆當歸雞捲（月子料理）

這道雞卷的外皮嫩滑，伴隨著中藥香氣，讓人胃口大開。富含蛋白質與抗氧化劑，具滋補效果，風味獨特，香氣撲鼻。

食材：雞腿肉、枸杞、蔥段、薑片、黃耆、當歸、鹽巴

萬用蛋糕卷

因為蛋含量多所以當麵粉不夠、極少量時『在來米/蓬萊米粉』也可以替代 蛋糕卷口感仍然柔軟，風味香甜，營養豐富，適合做為甜點或下午茶。...

食材：蛋、砂糖、動物性鮮奶油、低筋/中筋麵粉、沙拉油/奶油、牛奶

素蘿蔔糕 詳實版

連日豪雨買不到葉菜，吃根莖類蔬菜唄。 日本的白蘿蔔肉細味甜價格跟台灣產的一樣，用來做蘿蔔糕質細味鮮，台灣在地的乾香菇蘿蔔乾油蔥酥...

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、碎蘿蔔乾、乾香菇、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、素蠔油、油

清蒸珠貝午仔魚

午仔魚肉質鮮嫩，富含高蛋白和Omega-3脂肪酸，味道清甜，口感滑順，適合清蒸保留鮮美。與珠貝搭配，增添海鮮的鮮味，營養豐富。

食材：午仔魚、珠貝、金針菇、蔥、紅蘿蔔、薑、醬油膏、鰹魚露、米酒

米紙起司豬肉捲

起司搭配豬肉香味四溢，此菜餚富含蛋白質和鈣質，用米紙包裹的口感柔嫩，令人垂涎。

食材：豬肉片、起司片、米紙、蔥、紅蘿蔔、魚露、醬油、烏醋

超簡單紅豆Q餅～

一口下去外酥內軟，紅豆餡的香甜搭配外皮微酥又Q彈，每一口都是幸福的味道～

食材：糯米粉、玉米澱粉、紅豆泥、水、糖

氣炸馬鈴薯塊

超級簡單的一道點心 外酥內軟超好吃

食材：馬鈴薯、油、鹽巴

鼠尾草核桃青醬義大利麵

🪴終於等到我的盆栽長大🪴 本次的靈魂食材鼠尾草可說是得來不易，我種過幾次，但不怎地，細細呵護也死，不管他也死，直到後來換了個陽台才...

食材：義大利麵、新鮮鼠尾草、新鮮巴西利、大蒜、核桃、帕瑪森起司、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒

涼拌豆皮雜菜/素/10分鐘/低卡

炎炎夏日沒有食慾?不想待在廚房滿頭大汗的?那就來一份豆皮拌蔬菜吧，5種菜與豆皮相拌，既低卡又健康。

食材：煙燻豆皮、黃豆芽、香菜、金針菇、木耳、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、鹽、香油

寶寶·馬鈴薯胡蘿蔔條

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、低筋麵粉、蛋黃