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客家粄條
林志勳對於客家人來說，除了日常生活食用的米飯、粥品以外，客家人也藉用米的物質特點製作出較耐久藏的「粄」，而「粄」類食品在客家飲食當中，十...
食材：粄條、蝦仁、鹽、中卷、高湯、紅蘿蔔、油蔥酥、銀芽、醬油、韭菜、豬肉絲、洋蔥
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