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日式豚角煮(和タイ折衷)
灶頭鑊尾今天做一道日式角煮，裏面玉ねぎ、人参、大根燉煮入味真的很好吃。 🌶️生姜と葱雖是香料，但兩者都有辛溫解表的功能，冷天能讓身子暖起...
食材：豬五花、鵪鶉蛋、柴魚片、生薑、滾水、蔥白、清酒、洋蔥、醤油、紅蘿蔔、蠔油、白蘿蔔、(沖縄黒糖)、熱水、鹽、烘焙紙、白胡椒粉、乾辣椒
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