找到 41 道的「年菜湯」食譜
芥菜雞湯(刈菜雞/長年菜雞湯)
芥菜雞湯(刈菜雞/長年菜雞湯) Laura's Kitchen

用芥菜敖煮的雞湯,湯頭非常香醇甘甜,芥菜雖然帶有一點微微的苦,但肥厚的芥菜葉吃起來清甜多汁。在寒冷的除夕夜喝一碗熱呼呼的刈菜雞,幸福...

食材:全雞、芥菜、薑、鹽、白胡椒粉

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湯圓三吃(年菜料理)
湯圓三吃(年菜料理) 花媽甜心派

湯圓是中國人很早就製作發明的一種食物,在古時候稱為「牢丸」或「粉圓」,是糯米製成的一種食品。 湯圓象徵圓滿如意 所以在過年時有些家庭...

食材:糯米粉、水、黑芝麻粉/花生粉、橄欖油、糖粉、可可粉、橄欖油或無鹽奶油、紫薯粉、薑黃粉、蔬菜粉

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年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯
年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯 生活美學家Nancy (NC5)

新年快到了~ 總是擔心自己沒有能力能夠準備一桌好菜嗎? 想要自己親手下廚但又不知該何去何從的朋友們, 這一道料理一定要試試看喔! 新...

食材:全雞、糯米、紅棗、棉線、栗子、水、黃耆、米酒、當歸、蔥段、枸杞、人蔘、洋蔥、鹽、蒜頭、白胡椒、薑片、蔥花

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八寶人蔘雞湯(年菜料理)
八寶人蔘雞湯(年菜料理) 花媽甜心派

年菜好料理 !!只要準備好食材就能一鍋到底 喝好湯吃好料 元氣十足歡喜過年

食材:烏骨雞、人篸鬚、紅棗、八寶藥材、薑、高湯、米酒

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過年年菜系列-芥菜干貝雞湯
過年年菜系列-芥菜干貝雞湯 Serena愛廚房

食材:乾干貝、長年菜、土雞腿、雞湯罐頭、鹽、水

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【豬事大吉 長年菜雞湯】
【豬事大吉 長年菜雞湯】 律師寶的馭夫料理

一到過年不免俗的要吃一些年菜,尤其是帶有長壽意義的“長年菜”更是一定要吃下肚的啦!去除葉片後的長年菜,苦味也沒有了,小孩子也會很愛吃...

食材:長年菜、小干貝、雞胸骨、薑、米酒、鹽巴

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 魷魚螺肉蒜湯 - 經典年菜(酒家菜)
魷魚螺肉蒜湯 - 經典年菜(酒家菜) 貝拉嚕那

過年要到囉!分享一道簡單又上得了檯面的年菜『魷魚螺肉蒜湯』魷魚鮮味、肉汁及螺肉湯汁一起熬煮而成的湯頭特別鮮甜美味,最後畫龍點睛加入蒜...

食材:螺肉罐、乾魷魚、蒜苗、豬肉、豬骨高湯、米酒、鹽

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【過年菜!】鮑魚花膠燉雞湯
【過年菜!】鮑魚花膠燉雞湯 肥舅父

食材:鮮鮑魚、花膠、雞殻、豬肉、金華火腿、鮮淮山、薑、杞子、圓肉、香槽露、鹽、生粉

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年菜【五色鹹蛋芥菜湯】年年有餘長年菜湯
年菜【五色鹹蛋芥菜湯】年年有餘長年菜湯 潔西卡的美味筆記

過年一定要吃長年菜,可是芥菜苦苦很多人不愛,該怎麼處理呢!食譜裡詳細告訴你! 金銀白綠黃芥菜鹹蛋湯,去除苦味剩下甘味,加入鹹蛋及薑...

食材:芥菜心(已去除葉子)、薑片、紅蘿蔔片、鹹蛋、鹽、米酒、現成高湯、太白粉

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[寵物鮮食] 狗貓年菜!五福如意湯丸子
[寵物鮮食] 狗貓年菜!五福如意湯丸子 Natural10自然食

今年九天年假有什麼計劃呢? 動手煮年菜好像還不錯喔! 替狗狗貓咪準備一份專屬的年菜, 慰勞這一年來辛苦玩耍、搗蛋、賣萌…..的他們吧...

食材:雞胸肉、傳統豆腐、雞蛋、高麗菜、南瓜、紫色地瓜、枸杞、水

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蘿蔔軟骨湯~年菜必備美味湯品
蘿蔔軟骨湯~年菜必備美味湯品 潔西卡的美味筆記

食材:豬軟骨、白蘿蔔切小丁、蔥(想省略亦可)、紅蘿蔔切小丁、米酒、柴魚粉、鹽

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蝦丸蔬菜片湯   年菜  宴客菜
蝦丸蔬菜片湯 年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:蝦子、豬絞肉、芹菜、紅蘿蔔、荸薺、鹽、糖、米酒、蔥薑末、太白粉、高湯

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白斬雞佐芥藍  玉樹上湯雞 年菜 宴客菜
白斬雞佐芥藍 玉樹上湯雞 年菜 宴客菜 潔西卡的美味筆記

食材:雞腿排、蔥、蒸雞的雞湯、薑片、太白粉水、鹽、米酒、芥藍菜

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經典年菜:魷魚螺肉蒜湯
經典年菜:魷魚螺肉蒜湯 嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 「筍」在台菜中是個非常重要的元素,許多台菜根本是無筍不歡,這道螺肉...

食材:螺肉罐頭(高湯用):、乾魷魚泡發:、水:、排骨:、冬筍:、乾香菇:、青蒜苗:、白胡椒:、米酒:、醬油:、鹽:

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【年菜料理】韓式人蔘雞 燉湯燉粥一次完成
【年菜料理】韓式人蔘雞 燉湯燉粥一次完成 假鼻子姊姊廚房筆記

韓式人蔘雞,燉湯、燉粥一次完成!! 使用南豐馫米,好好吃!! 詳細食譜:https://goo.gl/yTbhgL

食材:全雞、白米、紅棗、栗子、人蔘鬚、洋蔥、青蔥、蒜頭、高湯

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日式昆布高湯【年菜】
日式昆布高湯【年菜】 人妻廚房日誌-Mandy

從日本帶回來的昆布,為過年的火鍋高湯先來練一下🤔

食材:早煮昆布、水、日式昆布醬油、柴魚片

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長年菜燉鮑魚雞湯
長年菜燉鮑魚雞湯 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

食材:長年菜、雞、雞胗、鮑魚、蛤蜊、薑絲、鹽、水

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鯧魚米粉湯(年菜料理)
鯧魚米粉湯(年菜料理) 金箔的健康煮

食材:白鯧/金鯧、雞高湯、金針花、薑片、蒜、鹽、白胡椒粉、乾米粉

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