3 道「佃煮柳葉魚」食譜
佃煮柳葉魚
佃煮柳葉魚 饗瘦美味

佃煮為日式常見的料理手法,早期是為了延長食物的存放時間,以文火慢煮的方式,讓調味更容易融入食材,透過簡單的調味料,嚐起來鹹鹹甜甜的滋...

食材:柳葉魚、冰糖、醬油、味醂、清酒、薑片、水

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佃煮柳葉魚
佃煮柳葉魚 米娃愛做菜

小孩很愛吃柳葉魚,滿滿的魚卵是最愛,市面上的柳葉魚大部分都用炸的方式在販售,吃下了魚卵也吃下了很多油,上次買了些柳葉魚,決定用佃煮的...

食材:柳葉魚、薑片、調味料、醬油(純釀造)、味霖、黑糖、水、米酒

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佃煮柳葉魚【深夜食堂X鮮食家】
佃煮柳葉魚【深夜食堂X鮮食家】 就醬煮

食材:柳葉魚、白芝麻、醬油、味醂、米酒、白醋、白砂糖

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