今天和寶貝做親子烘焙⋯ 覺得親子烘焙真的是培養親子感情,訓練小朋友手腦並動很好的活動! 最近天氣爆熱⋯如何克服麵糰攪拌過程就太快升溫...
食材:中種麵糰、高筋麵粉、冰鮮奶、冰雞蛋、速發酵母、主麵糰、鹽、奶粉、砂糖、無鹽奶油、內餡、紅豆餡、裝飾、蛋黃液、黑芝麻
食材:中種~、高粉、糖、奶粉、全蛋、水、新鮮酵母、主麵糰~、低粉、鹽、冰水、發酵奶油、[奶油餡] 發酵奶油、[奶油餡] 糖粉(或砂糖)、[奶油餡] 煉乳、[奶油餡] 2合1咖啡粉、[蛋液] . [奶油]、螺管
感恩🙏Sidney的廚房樂園 食譜我參考Sidney的廚房樂園,然後再稍微更動成全素的! 喜歡全素的!無奶、無蛋、無蜂蜜!
食材:液種~、全麥粉、水、酵母粉、主麵糰~、高筋麵粉、老麵、湯種(1:5)、鹽、黃糖、葡萄籽油、液種
食材:椰子饀-無鹽奶油、椰子饀-粗椰子粉、椰子饀-糖粉、椰子饀-全脂奶粉、椰子饀-全蛋液、椰子饀-鹽、麵包體-中種-高筋麵粉、麵包體-中種-細白糖、麵包體-中種-速發酵母、麵包體-中種-蛋黃、麵包體-中種-水、主麵糰-高筋麵粉、主麵糰-細白糖、主麵糰-鹽、主麵糰-椰子油、主麵糰-水
大蒜口味真是萬年不敗, 兒子特別鍾愛這款, 加入乳酪丁更是絕品阿~ *麵包機型號P牌105T
食材:*中種*、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、*主麵糰*、中種麵糰、糖、鹽、玄米油、起司粉、高溶點乳酪丁、大蒜奶油抹醬
白胖小屁股,是我家最受歡迎的款式之一, 低溫烘焙,沒有脆硬外殼, 撕開軟Q的麵包搭著甜甜蜂蜜丁的驚喜, 難怪大人小孩都喜歡呢~ *麵...
食材:*中種*、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、*主麵糰*、中種麵糰、中筋麵粉、糖、鹽、奶油、蜂蜜丁
使用冷藏中種法, 甜味使用煉乳讓麵包奶香柔軟。 *麵包機型號P牌105T
食材:*中種*、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、*主麵糰*、中種麵糰、煉乳、鹽、奶油、*18×18cm正方形模*
歐式麵包外皮酥內柔軟 無油少糖很養生的麵包喔!! 而且做法超簡單的!!
食材:中種麵團、高筋麵粉、冷水(牛奶)、即溶酵母、主麵糰、全麥粉、鹽2、金桔汁、蜂蜜、葡萄、桂圓、堅果
帶著巧虎與他的好朋友一起去郊遊 《咖哩》是孩子很愛的口味之一 心血來潮拿來炒了一些咖哩肉燥 沒想到味道出奇的美味可口 於是,特別留...
食材:製作《中種麵糰》、法國麵包粉、酵母粉、水、製作《主麵糰》、中種麵糰、細砂糖、鹽、無鹽奶油、製作《咖哩肉末內餡》、豬肉末、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、素蠔油、細砂糖、即溶咖哩塊
食材:製作《老麵》、中筋麵粉、酵母粉、溫水、鹽、製作《主麵糰》、老麵、細砂糖、沙拉油、製作《餡料》、高麗菜、冬粉(粉絲)、豬絞肉、青蔥、素蠔油、糖、胡椒、香油、其他材料、芝麻、麵粉水