富貴蔥油雞- 年菜

飄香筆記

我使用烤箱"紙包雞"的方式來做這道料理. 而悶烤出的雞肉, 吃起來十分軟嫩, 也能保留雞汁, 不輸給用大同電鍋蒸熟的雞肉. 這道菜可...

食材:去骨去皮雞大腿、青蔥、鹽、薑、白胡椒粉、蔬菜油、米酒、香油、青蔥絲、紅辣椒片、糖

  • 15
  • 0
  • 0
古早味鹹甜粿

廚房女漢子-Rita's

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿,過年時比起甜年糕,女漢子更愛這ㄧ味,做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來,要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉~ 也歡迎...

食材:鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉(可有可無)、豬油、鹽、紅蔥頭、糯米粉、香菇水+水

  • 16
  • 0
  • 0
【寶寶食譜】芋泥銅鑼燒(無鬆餅粉泡打粉)

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

用酵母粉低溫發酵製作銅鑼燒外皮,步驟簡單也更健康喔😊夾入厚厚芋泥餡,一口咬下大滿足❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 ...

食材:低筋麵粉、黑麥麵粉或等量低筋麵粉、蒸熟的芋頭、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、海藻糖、海藻糖或細砂糖、玄米油、全脂奶粉、酵母粉

  • 18
  • 0
  • 0
草莓大福(簡易版)

Cinderella 亂cook

又到了草莓的季節了, 好吃的草莓大福, 簡單的做法,輕鬆就上手。

食材:草莓、奶油乳酪、糖粉、雪莓娘皮

  • 11
  • 0
  • 0
糖醋柑味子排

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

水果入料理有很多,最常見的就是鳳梨蝦球、蔬果沙拉、橙汁排骨..等等。 通常取其酸、香、甜之特性來與食材搭配,做出美味佳餚。 這次使用...

食材:峨眉桶柑、桶柑汁、豬小排、新鮮檸檬汁、米酒、玉米粉水、白胡椒粉、鹽、二號砂糖、香菜末、生菜(擺盤)

  • 7
  • 0
  • 0
桶柑飄香雞湯

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

前陣子好友分享了甜檸檬燉雞湯,味道清淡又帶有淡淡的香氣,煞是好喝。 這次也引用了峨眉桶柑來燉雞湯,沒想到也出奇的好喝,加了洋蔥與老薑...

食材:峨眉桶柑、去骨雞腿、雞腿骨、洋蔥、青蔥、老薑片、鹽、水

  • 6
  • 0
  • 0
韓式拌麵

做餅乾會中毒

這道菜看起來是不是很繽紛呢 換成飯就變成韓式拌飯囉

食材:豬五花肉片、紅蘿蔔、韓式辣醬、海帶芽、蒜泥、糖、泡菜(可省)、醋、四季豆(可換小黃瓜)、麻油、香油、胡椒鹽、蛋(什麼蛋都可)、麵條、水、鹽

  • 17
  • 0
  • 0
培根起司包🥓🧀️🥖

溫蒂

軟嫩的麵包包進培根及起司😋 鹹香的味道讓人愛不釋手💕

食材:高筋麵粉、冰水、糖、鹽、奶油、培根、起司絲、巴西里

  • 8
  • 0
  • 0
糙米火龍果發糕

陳婉馨

🌾純米火龍果發糕🌾 最近對米食有點熱情,國人飲食西洋化每年平均吃米量僅剩30公斤(平均一天只吃82g,半杯米而已😮😮),真的吃很少😶...

食材:糙米、白米、火龍果(紅色)、砂糖、甜菜糖、快速酵母粉、熱白開水、低筋麵粉

  • 11
  • 0
  • 0
培根金針菇烘蛋

呂馨馨樂樂廚房

輕鬆完成水波爐烘蛋 培根的油脂和金針菇的咬勁加上蛋液的香氣完成一盤美味的料理!

食材:培根、蛋、今針菇、甜椒

  • 12
  • 0
  • 0
\\清爽酸甜-柚醬檸香糖醋雞丁//

小榯廚房

過年一定少不了的糖醋料理,來試試不同的風味,因為最近買了一大罐柚子茶果醬,成分有柚子有蜂蜜,想到拿來替代醬汁中的糖,雞肉也改用檸檬鹽...

食材:雞胸肉、甜椒、鹽檸檬、洋蔥、鹽水、亨氏原味番茄醬、蒜頭、亨氏白醋、松子(可略)、柚子茶(果醬)、小黃瓜(擺盤用)、水、(炸粉)太白粉+樹薯粉、香油

  • 25
  • 0
  • 0
香檸黑蒜黃金鯧【澎湖水產】【富陽生技】

豆豆

台灣傳統俗諺美味魚類排名「一午、二紅沙(金鯧)、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」。由於,逄年過節時,白鯧...

食材:澎湖水產黃金鯧、黑蒜粉,檸檬、橄欖油,青蔥、餐巾紙,塩巴

  • 7
  • 0
  • 0