最新食譜

早午餐料理｜班尼迪克蛋佐荷蘭醬

Pepe／林睿琦

經典早午餐少不了水波蛋與濃郁滑順的荷蘭醬，搭配煎得微酥的英式瑪芬和火腿，不需使用烤箱，輕鬆在家就能做出餐廳級的早午餐。 手機拍攝時...

食材：英式瑪芬、火腿片、蛋黃、無鹽奶油、檸檬汁、雞蛋、白酒、白醋、融化無鹽奶油、清水、鹽、鹽與現磨黑胡椒、凱宴辣椒粉、綜合生菜、市售沙拉醬

懶人的減醣午餐｜蔬菜炒肉片

我肚子升級｜日常自煮紀錄

靈感來自某間日式丼飯的店裡面有一道炒蔬菜料理 想說這個應該也可以變成我的一餐，這道菜營養豐富，口感清新，融合肉片的鮮美與蔬菜的脆嫩...

食材：高麗菜、鴻禧菇或雪白菇、蒜頭、梅花豬肉片、日式昆布醬油、雞蛋（視個人喜好）、調味料（鹽味精）

涮嘴香蔥油雞/零廚藝料理

伊芙的海外廚房

台式香蔥油雞讓人想念的好滋味 材料容易取得，作法簡單，海外遊子必備菜單

食材：雞心、雞胗、雞腿、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、砂糖（高湯）、白胡椒粉 （高湯）、鹽（高湯）、砂糖（蔥油醬）、鹽巴（蔥油醬）、白胡椒粉 （蔥油醬）、油

減脂餐 超級簡單 最廢的那種～

李鬼鬼

每天不知道要吃什麼的同學 跟上✌🏻

食材：貝貝南瓜、牛蕃茄或小蕃茄、花椰菜、美白菇鴻喜菇、芙蓉豆腐蛋豆腐

很簡單的 麻油雞飯

李鬼鬼

突然很想吃😋 就自己搞一個唄✌🏻

食材：雞腿肉、乾香菇泡水、米酒頭、胡椒鹽、米血糕、高麗菜絲、枸杞紅棗、米、薑片、麻油或香油

超級簡單 紅蘿蔔蛋沙拉✌🏻

李鬼鬼

天氣太熱 來點蛋沙拉 清爽好吃😋

食材：雞蛋、紅蘿蔔丁、鹽巴、低脂沙拉醬

鹹蛋苦瓜—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

苦瓜大概可以被封為最不受歡迎蔬菜冠軍了吧哈哈，但對我來說，吃苦瓜是一種成長的象徵。小時候完全無法接受那股苦味，長大後卻漸漸能體會那...

食材：苦瓜、鹹蛋、蔥花、蒜末、米酒、鹽巴

大腸包小腸—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

還記得童年時，巷口總會出現那位親切的香腸伯，邊烤香腸邊大喊：「吸——扒拉！」每次經過都忍不住跟阿伯玩幾把骰子，看著骰子在碗公裡轉啊...

食材：糯米腸、香腸、蒜頭切片、九層塔

香蕉巧克力布朗尼

東京鳥窩廚房

低糖、少油、無麩質的好吃布朗尼，添加新鮮香蕉泥和原味優格來製作，不僅有天然的香蕉風味，口感也非常濕潤綿密。整個過程拌一拌就能進烤箱...

食材：熟透的香蕉、原味無糖優格、葡萄籽油、細砂糖、蓬萊米粉、無糖可可粉、泡打粉、核桃

鹿茸菇小炒肉

東京鳥窩廚房

看起來好好吃的鹿茸菇乾貨，泡發後和五花肉一起炒一盤小炒肉，營養又美味。青蔥的部分也可以改用蒜苗，或是用青辣椒。 喜歡這道食譜嗎？...

食材：乾鹿茸菇、豬五花肉片、紹興酒、蒜仁、蠔油、辣椒、醬油、蔥、糖、油、泡鹿茸菇的水

白胡椒鹽/筆記

伊芙的海外廚房

此篇為筆記 國外買不到胡椒鹽，用手邊可取得的材料調出家鄉味。

食材：白胡椒粉、鹽巴、蒜粉、糖

涼拌素雞

Mabel

天氣熱，吃點辣反而會開胃，加上香菜口感清爽。

食材：素雞、辣油、芝麻油、鹽、糖、香菜、芝麻、醬油

紫蘇燜鴨(粵、客)

湊伙搭實驗廚房

紫蘇燜鴨是一道粵系客家菜，客家人居住於山邊，善於飼養禽類，利用山中紫蘇入菜，鴨肉偏油，鹹香中帶著紫蘇的清新，一掃油膩的感覺，非常好...

食材：鴨胸肉片、紫蘇切片、米酒或是啤酒(可加水可不加水)、薑片、醬油、米酒、蒜碎、蠔油、辣椒段、糖、太白粉、蔥段、香油、烏醋

火龍果香蕉果汁

Feng Lin

火龍果與香蕉一起打成果汁，有天然水果的甜度，不需要再加糖，炎熱的午後來杯冰涼的果汁，很消暑喔! 歡迎您來逛逛喔~ https:/...

食材：火龍果(中)、香蕉(大)、冷(冰)開水、冰塊(可略)

電解質水

小梅

食材：水、椰子水、檸檬汁、龍眼蜂蜜、海鹽

巧克力冰淇淋

懶人蘿阿姨

只要有多餘的牛奶或豆漿，就可以馬上做出超濃厚的巧克力冰淇淋，不需要鮮奶油和雞蛋，簡單做輕鬆吃～ 無糖可可粉和100%巧克力： i...

食材：可可方程式無糖可可粉、米穀粉、無糖豆漿、糖

酸甜醃嫩薑

wei

冬吃蘿蔔，夏吃薑～ 嫩薑的季節又來囉，做成酸甜開胃的嫩薑吧！

食材：夏季嫩薑、鹽巴、糖（冰糖或二砂糖皆可）、白醋、水、梅子醬、話梅

涼拌日式牛蒡絲

wei

食材：牛蒡、芝麻、日式醬油、糖、味霖、香油、白醋（浸泡牛蒡用）、水（浸泡牛蒡用）