經典千層酥皮鮭魚威靈頓 FoodSeason食材策展 由傳統的威靈頓牛排發想,利用法式酥皮魚的方式包裹鮭魚菲力,中間夾入香草奶油乳酪、菠菜與蘑菇,在經典的元素下保持濕潤之餘也能增加風味... 食材:蘇格蘭海域鮭魚、千層酥皮、蛋黃、網狀酥皮、牛奶、奶油乳酪醬、蘑菇碎、香蒜菠菜、蝦夷蔥+平葉巴西里、綜合生菜、油醋醬 22 讚 60 分
奶油蒜香雞肉炒菠菜~五分鐘上菜 潔西卡的家常美味 快速晚餐菜,醃好的雞肉,加上菠菜,水油炒法,五分鐘快速上桌。 食材:雞柳或雞胸、菠菜、米酒、蒜頭、鹽、鮮奶油(可不加)、胡椒粉、玄米油 179 讚 5 分
泰式黃咖喱嫩煎豬排 雪莉的任性廚房 最近看了廚藝大師第九季,其中有個參賽者做了一道看似簡單,但卻很有層次感的泰式黃咖哩,立馬躍躍欲試~但,畢竟在極有侷限的廚房設備和家... 食材:泰式黃咖哩調料包、豬腿排、綜合香料、菠菜、亨氏伍斯特醬、無鹽奶油、馬鈴薯、研磨黑胡椒粉、松露鹽、香蒜粉、牛奶、鹽巴、醬油膏、蕗蕎粉、鹽、亨氏帕瑪森起司粉 32 讚 60 分
蒜香班尼迪克蛋(酪梨菠菜) B&E Bistro 健康低鹽多蔬菜:以些許牛奶代替部份奶油,蒜香代替部份鹽,自製的蒜香奶油醬為傳統的班尼迪克蛋增添豐富的味覺~ 食材:水波蛋、酪梨、蛋黃、菠菜、檸檬汁、吐司、黃芥末醬、奶油蒜香醬、牛奶 86 讚 20 分