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豬腳前一天先滷起來放、手工麵線 另燒鍋水 水滾丟麵線 (水滾1次放1杯水-反覆2次 這樣麵線才不會太軟爛)
食材:滷好的豬腳(腳)、手工麵線、滷汁
用滷味的滷汁淋在麵線上,拍些蒜末增加風味,簡單就有好吃的蒜拌麵線。
食材:手工麵線、蒜瓣(小)、滷味滷汁
輕鬆簡單平凡的料理,零難度超簡單,輕鬆去苦味,保持青菜原本脆度!
食材:大陸A菜、鹽巴、自製滷汁