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蒜香紅酒茄菇筆管麵 佐香煎牛排
《DINER : 餐桌故事》有紅酒和菌菇香氣，筆管麵的嚼勁口感和香甜醬汁，連小孩都喜愛。 簡單料理，食材多變多。 不吃牛可以使用雞豬羊排取代。 也可蔬食料理喔～
食材：牛排、茄子、菇類（鴻禧菇）、蒜末、橄欖油、黑胡椒、鹽、陳年紅酒醋、義大利筆管麵
紅酒煎牛排
5 道食譜進階搜尋：
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蒜片煎牛排佐紅酒醋醬
Ching的美味廚房～香脆的蒜片、軟嫩多汁的牛排沾酸甜的紅酒醋醬真是絕配，而且醋還有助消化功能。香蒜牛排佐紅酒醋醬，加上簡單清炒甜椒邊菜，再買跟棍子麵包...
食材：澳洲牛肩里肌肉（全聯購買）、蒜頭、紅、黃甜椒、鹽巴、奶油、橄欖油、義大利巴薩米克醋（大潤發購買）、蜂蜜、胡椒粉
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紅酒嫩煎牛排骰子肉
兩大兩小不喜歡太血的牛肉，也不能失了牛肉的軟嫩，此道很適合讓牛排初學者試手感，較不易失敗的一道牛排料理😀 但是還是要特別注意不要煎到過份...
食材：美國嫩煎里肌牛肉、紅酒、各式香料、胡椒粉、孜然、奶油
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嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬
豬香世家前陣子在網路上看到某個廚師很特別的「九宮格」擺盤，週末也依樣畫葫蘆，完成這道「紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」，順便和大家分享一下，新手如...
食材：3.5公分厚紐約客牛排、奶油、麵粉、雞高湯、紅酒、巴薩米可醋、蘆筍、玉米筍、孢子甘藍、鹽、黑胡椒
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Olivia♥香煎牛排佐紅酒醬與馬鈴薯塊
廚娘邱韻文馬鈴薯層層疊高，提升擺盤的視覺效果♡ 而剩餘的薯泥則用來讓紅酒醬更加濃稠～ 瞭解各種食材的熟成時間， 就能讓牛排、醬汁和配菜 同時...
食材：馬鈴薯、菲力牛排、紅酒、鹽和現磨黑胡椒、植物油、迷迭香(裝飾用可略）
