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蔥燒手撕豆腐(五辛素)
灶頭鑊尾今天挑戰網路上很火的手撕豆腐，雖然外觀不太好看，但口感確實和一般的蔥燒豆腐不同。 相關食譜：「香辣蔥燒豆腐(五辛素)」
食材：老豆腐、青蔥、紅油/蔥油/料油、太白粉、醬油、素蠔油、老抽、砂糖、香菇粉、十三香、白胡椒粉、熱水
手撕豆腐
5 道食譜進階搜尋：
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【紅燒手撕豆腐】
維比料理筆記手撕豆腐雖然看起來沒有切塊的豆腐好看，但手撕過的板豆腐，每面的面積較不一樣，可以多吸收湯汁的味道，讓豆腐更加入味，沒試過的可以試試...
食材：蒜頭、蔥、板豆腐、素蠔油、油、白胡椒粉、水
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蕃茄雙菇豆腐海帶芽湯
簡單煮電鍋煮，簡單美味
食材：牛蕃茄切小塊、板豆腐切小片、好友菇根部切除剝散、木耳撕小片、海帶芽、薑片、水、油、鮮味炒手
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電鍋絲瓜海帶芽美白菇冬粉
簡單煮簡單美味
食材：絲瓜切片、美白菇、油、玉米筍切小塊、康寶鮮味炒手、木耳撕片、香油、海帶芽、板豆腐切片、薑、蔥花、冬粉、水
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日式大板燒汁豆腐
甜蜜蘋果的美食與攝影世界靈感當然係大板燒，今次不作加入在麵糊內的大板燒汁、相反淋在豆腐面上別有一番口感，材料對於一個每天要入廚人來說、當然一定要簡單不要讓...
食材：軟豆腐、大板燒汁、手撕雞肉、海苔、白汁
