丹麥小西餅 幼幼一番 餅乾配方秘訣:粉多硬、油多酥、糖多脆(糖粉偏酥脆、砂糖偏硬脆)。 本配方成分比重最多為麵粉,次多為奶油,故成品口感為酥硬。 攪拌方... 食材:奶油、糖粉、鹽、蛋白、低筋麵粉(要先過篩) 85 讚 45 分