愛料理蒜辣涼拌紫茄（涼拌茄子）參考食譜蒜辣涼拌紫茄（涼拌茄子）JasmineLifeArt宅廚房3 years ago檢舉方便好吃，醬汁一起冰鎮會比較入味0說讚0留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言宅廚房有 10 個一起做同食譜其他一起做更多吳甜甜謝謝分享 很愛這個調味Ya Wen Chang之前那次水放的不夠，鍋蓋密合度不好，煮到快沒水了茄子還沒軟，還補水一次。這是第二次做比較成功了～Bamboo感謝作者食譜分享，滾油水的方法很好用，保留了茄子的顏色。蒜辣涼拌紫茄很清爽很好吃，醬汁我多加了1大匙醬油膏。Wayne888香菜換成蔥 還是很讚
