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蒜辣涼拌紫茄（涼拌茄子）有 36 個一起做
吳甜甜
謝謝分享 很愛這個調味
方便好吃，醬汁一起冰鎮會比較入味
之前那次水放的不夠，鍋蓋密合度不好，煮到快沒水了茄子還沒軟，還補水一次。這是第二次做比較成功了～
感謝作者食譜分享，滾油水的方法很好用，保留了茄子的顏色。蒜辣涼拌紫茄很清爽很好吃，醬汁我多加了1大匙醬油膏。
香菜換成蔥 還是很讚
好吃 油加的夠多很香 有炸茄子的香味😂
夏天吃這個真是開胃又爽口🤤忍不住一口接一口🥰
調味👍🏻
感謝教學～顏色好美又好吃可口😋
茄子顏色漂亮且味道鮮甜~
顏色超級漂亮👍🏻 沒有香菜換成蔥花也很好吃！
保留漂亮的紫色！謝謝食譜！
很厲害的方法！ 茄子紫的很漂亮！！！ 感謝🙏
大成功🥰！第一次完成這麼美涼拌茄子🍆！
第一次做茄子,自己感覺很成功,旉個方法茄子煮起來很漂亮也不會很油,😊
真的好簡單又好好味，炎夏好夥伴
感謝分享！
再也不用吃黑嚕嚕的茄子了，而且方法非常簡單，不會失敗
人生首次做出紫色茄子！！！原來除了炸以外，還有這樣的方式能處理，口感清爽又入味！很好吃！！！
