面疙瘩食譜與作法共 245 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理

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有 245 道「面疙瘩」食譜

🇮🇹手做義式鮮蝦麵疙瘩🇮🇹
小紅莓
在家動手做義式麵疙𤺥，絶對是最好的家庭生活之一！大人小孩一起玩，輕鬆又有趣！

食材：義大利00通用麵粉、義大利杜蘭小麥粉、橄欖油、塩、蒜頭、溫水、（乾）辣椒、鮮蝦（去殻）、夏多內白酒（或其他）、芝麻葉或其他蔬菜、檸檬皮屑、帕瑪森起司
傳統豬肉麵疙瘩
楊媽媽
炎炎夏日乾乾的飯吃不下吃這個最剛好

食材：豬肉、韭菜、鹽巴、芹菜、油蔥酥、乾香菇、胡椒、高筋麵粉糰、沙茶醬、蔥、香菜
奶油海鮮麵疙瘩
鄭燦華
自製的麵疙瘩，口感鬆軟，帶有Q彈的咬勁，搭配奶香味十足的康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯，好香濃。康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯包，口感真的...

食材：康寶奶油風味北歐風海鮮濃湯包、中卷、中筋麵粉、白蝦、水、起司片、鹽、鮮香菇、康寶自然鮮香菇風味調味料、蔥、薑、巴西里
沙茶麵疙瘩鍋
patty
半夜餓了，當然就是要把冰箱那些總是剩那麼一點點的食材拿出來，煮成鍋！還要加點麵食，才有飽足感，手上沒麵條，那就動手做麵疙瘩囉～ ...

食材：雞胸肉、高麗菜、高筋麵粉、小白菜、水、胡蘿蔔、鹽、香菇、鴻禧菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、太白粉、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味
家常薑黃麵疙瘩
Kylie 手作廚房
你記憶中的麵疙瘩，是什麼樣子呢? 麵疙瘩這個簡單的麵食，給我很多回憶。這道麵疙瘩作法是小時候看著爸爸做，現在用記憶做出來。剛好有朋...

食材：中筋麵粉、清水、豬肩肉、鹽巴、大白菜、醬油、薑黃粉、鮮香菇、米酒、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥
木須炒彩色麵疙瘩
嚴媽媽小食記
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：紫甘藍、中筋麵粉、豬肉絲、醋、紅蘿蔔、菜渣渣、紅茶、小黃瓜（切滾刀塊）、四季豆、木耳（撕小段）、蛋、櫻花蝦、蔥、鹽、蒜片、糖
麵疙瘩~Q彈版
Jessie Lin
懷念的口味~水份與麵粉比例，加上充分的拌揉，是喜歡彈牙美食的人，不能不試的配方啊！

食材：高麗菜、香菇、中筋麵粉、紅蘿蔔、水、洋蔥、鹽巴、青蔥、香菜、蝦仁、香油
家常什錦麵疙瘩(清冰箱料理)
懶人簡易料理
食材：蒜頭、豬肉、玉米筍、櫛瓜、大白菜、腐竹結、魚丸、蔥肉丸子、香菇、花枝、蛤蜊、魚塊、雞蛋、麵粉
無油無勾芡-南瓜麵疙瘩酸辣湯
萍兒
老公很愛酸辣湯但我不勾芡的～白胡椒粉還是中藥店買的❤️ 真的簡單快速又好吃耶❤️

食材：麵疙瘩、紅蘿蔔絲、醬油、金針菇、米酒、牛番茄、鹽巴、豬肉絲、白醋、青蔥、白胡椒粉、高湯(沒有高湯就用水)、冰糖、匈牙利紅椒粉(可有可無)
自製南瓜紅蘿蔔麵疙瘩-簡單快速又很香
萍兒
食材：南瓜去皮、紅蘿蔔、低筋麵粉、鹽巴
洋芋麵疙瘩佐咖喱醬🎶
凱茜媽咪の廚房
gnocchi 是義大利的傳統麵食。以洋芋泥為主，加入雞蛋、麵粉定型。口感非常的香軟⋯ 常見的義大利菜色，可謂國民料理。以切...

食材：洋芋(煮熟去皮)、高筋麵粉、鹽、雞蛋、白胡椒粉、奶油、鮮蝦、洋蔥、青花椰菜、咖喱醬塊、水
自製咖喱麵疙瘩
栗子廚房
配料是採用我的食譜「地瓜照燒雞」 https://icook.tw/recipes/327219?utm_source=share...

食材：地瓜照燒雞(參考我的食譜)、中筋麵粉、水、咖哩粉、太白粉、七味粉、日式醬油
馬鈴薯麵疙瘩佐番茄醬汁
珊珊的學習日記
西方薯餃 gnocchi，酸甜清爽

食材：煮熟的馬鈴薯、中筋或高筋麵粉、小番茄、蛋黃、蒜頭、初榨橄欖油、豆蔻粉、羅勒或九層塔，切粗絲、鹽/胡椒、帕瑪森起司粉
匈牙利傳統雞蛋麵疙瘩nokedli
Nicole Peng
tojásos nokedli，tojás是匈牙利文雞蛋的意思，nokedi則是一顆一顆像麵疙瘩的小麵食，材料是用麵粉跟蛋調成的麵...

食材：中/高筋麵粉、雞蛋、水、鹽、鴨油（可用奶油或豬油取代）

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