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紅燒赤宗魚（紅鯛魚）
匯鮮市集煮好的紅燒紅雕魚配上綠色的蒜苗妝點， 新鮮的紅雕魚口感鮮美有彈性， 也沒有土腥味，搭配不會過鹹的醬油來提味， 給小朋友吃最好了， ...
食材：赤宗魚（紅雕魚）1尾、蒜苗、薑、醬油、糖、水
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