番茄紅燒牛三寶麵(牛腩、牛腱、牛筋) 【天使姊姊Angel廚房】 台灣牛肉麵世界知名,關於牛肉麵湯底的配方與如何燉煮各部位牛肉,各家店鋪都有不公開的秘方。 這道牛肉湯底是選用牛大骨頭熬煮,湯頭味道... 食材:牛腩(切塊)、牛腱、牛筋(切塊)、牛大骨頭、滷味包、紅番茄、紅蘿蔔、白洋蔥、老薑片、大蔥、辣豆瓣醬、醬油、老/黑醬油、冰糖、鹽、米酒、水、麵條、青江菜、蔥末 9 讚