旗魚皮豆腐味增湯 藍海磯崎 鄉下廚房 冬季是旗魚最肥美的季節,在專業的生魚片專賣店都可以買到的旗魚皮,富含豐富的膠原蛋白。用來煮豆腐味增湯,含膠質的魚皮部分,入口滑嫩Q... 食材:旗魚皮、板豆腐、青蔥、蒜苗、芫荽、鹽、味增 50 讚 30 分