宴菜

秋之蟹宴: 蟹釀橙 古代宮廷菜 (附影片

蝸煮

秋天的蟹: 最肥美 和最多黃, 所以在秋天食這, 最合適了 最適合愛吃蟹, 但不拆殼人仕! 因為蟹殼已經一早拆掉了~ 請查閱:h...

食材：蟹 (大)、橙 (小)、黃酒、黑醋、鹽、橙汁

金門宴菜

李麗容

道地金門風味菜,每個金門人都喜歡的一道宴菜,濃濃的家鄉味

食材：筍乾(玉蘭片)、肉絲、香菇、金針菇(罐頭)、紅蘿蔔、碗豆(荷蘭豆)

"洪修料理食宴室"鮮菜包唐楊

洪修

想說來炸日式雞塊 唐楊雞 還挺不錯的有碩班畢業的學姐幫我料理 真的很好玩 洪修自創的~~~

食材：雞里肌肉、高麗菜、醃醬、玉米粉、油鍋跟油、自製調味粉

【豐味團圓年菜宴】港式團圓盆菜宴

city'super

食材：白蘿蔔、娃娃菜、炸豆皮、芋頭、蓮藕、滷五花肉、鮮蝦、蹄筋、魚皮、紅燒鰻、豆腐丸、魚丸、花菇、蝦捲、油雞腿、花椰菜、熟毛蟹、生抽、蠔油、冰糖、胡椒粉、熬煮白蘿蔔及娃娃菜的湯、五花肉、蒜仁、蔥、薑、八角、紹興酒、味醂、土雞骨腿、洋蔥、辣椒、清水、老抽、鹽

珍宴御饌年菜料理-百花福腸鑲燕尾

蔡幸娟

以黑鮪魚香腸的海洋香氣為基底，融合了蝦仁的新鮮海味，佐以山藥豆腐一起清蒸，鮮香嫩滑的多層次口感而口味清爽，低油低鹽的繽紛新菜色，是...

食材：黑鮪魚香腸、山藥、豆腐、蝦仁、綠花椰菜、碗豆仁、香菜、紅蘿蔔、辣椒、魚漿、雞蛋、料理米酒、太白粉、鹽