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古早味台式大燒賣(自製燒賣皮)
Money's mon的雜炊筆記小時候吃的燒賣不是像現在流行的廣式燒賣皮會爛爛的~內餡細到快成絞肉泥~~ 這個台視大燒賣吃的到燒賣皮QQ的口感以及絞肉扎實的口感~...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、滾水、絞肉、荸薺、蔥、薑、醬油、鹽、糖、白胡椒、香油、米酒
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