食材有「黃酒／料理酒」的食譜，共 3,060 道 - 愛料理

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找到 3,060 道使用了「黃酒／料理酒」的食譜

簡易滷肉 — 簡易滷肉皮耶愛料理
滷肉可以事先備妥放冰箱，下班後立即可以有一道主菜，湯汁也可以用來拌麵、當滷菜的湯汁，一舉數得！

食材：市售五花肉、紅蔥頭、蔥、八角、醬油、鹽巴、味精、酒、水、冰糖、油

炸餛飩 — 炸餛飩熱血煮婦Amy的實驗廚房
煮婦平常會包些餛飩當常備菜，先做好放冷凍！要吃的時候，再取出料理很方便！自己包的餛飩，特別安心不怕添加有的沒的，好吃的餛飩，肉餡...

食材：梅花豬肉、市售現成餛飩皮、醃梅花豬調味料、蔥末、蒜末、薑末、鹽巴、雞蛋、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、料理酒、水

日式豆皮牛肉煎 — 日式豆皮牛肉煎野犬
日式豆皮簡單的處理，就是一道很好吃的家常料理，也可以當下酒菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/...

食材：日式炸豆皮、牛絞肉、洋蔥、大蒜、菠菜、蛋、醬油、麵包粉、香油、酒、鹽、胡椒、七味粉

番茄燉牛肉 — 番茄燉牛肉點子舖解憂教室
番茄燉牛肉是一到非常簡單的料理，尤其是用鑄鐵鍋來做，完全能夠保留食物的原汁原味! 煮好之後可以拌麵或加上披薩起司做成焗烤，一鍋多吃，...

食材：牛肋條、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、老薑、辣豆瓣醬、蠔油、酒、罐頭番茄糊(煮義大利麵那種)、鹽、胡椒

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豆穌鱈魚 — 豆穌鱈魚姥姥廚房
把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃的豆酥鱈魚在餐桌上有100分的賣相喔！

食材：鱈魚、鹽、酒、豆酥醬、薑絲、辣豆瓣醬、蔥段、蒜末、蔥花、糖

榨菜豆干炒肉絲(家常便當菜) — 榨菜豆干炒肉絲(家常便當菜) 花媽甜心派
食材：豬肉絲、榨菜、豆干、青蔥、蒜頭、醬油膏、酒、醬油、水、白胡椒粉

台式家傳紅燒肉 — 台式家傳紅燒肉蘇小妹
簡單的烹調方式，做出屬於家的味道

食材：黑毛豬五花肉、蔥、醬油、薑、味霖、大蒜、酒、大辣椒、糖、八角、黑胡椒、桂皮、七味粉、水

紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】 — 紅燒豬腳【飛利浦智慧萬用電子鍋】煮吃是七逃
飛利浦智慧萬用電子鍋可以川燙，可以滷肉，滷好的顏色均勻光亮，湯汁不會快速揮發，保留豬腳原汁原味~~ 喜歡軟嫩好入口或Q彈有嚼勁，可以...

食材：前腳(有肉)、豬皮(可加可不加)、蒜頭、薑片、油、蔥、醬油、小辣椒、蠔油、八角、蔭油、味醂、酒、水、油蔥酥

甜麵醬平菇 — 甜麵醬平菇 sumi
平菇沒有苦味,配甚麼料也都搭. 配甜麵醬,多提食材鮮甜味,很會下飯,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：平菇、紅蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、無糖甜麵醬、昆布柴魚高湯

糖醋鮮木耳 — 糖醋鮮木耳 sumi
鮮木耳肉厚Q彈與乾的完全不同.此口感讓人過癮啊~. 因不易入味勾薄芡裹調味料才感到味道. 酸甜清爽,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：鮮木耳、薑絲、辣椒、酒、昆布柴魚高湯a、味霖、醬油、山西陳醋(可用烏醋)、昆布柴魚高湯b、澱粉

山蘇炒章魚腳 — 山蘇炒章魚腳 FIONA
女兒最愛的章魚腳，換個方式搭配其他青菜來料理

食材：章魚腳、山蘇、蒜頭、不辣的辣椒、塩（炒飯素）、烹大師干貝風味、酒

麻辣豆渣 — 麻辣豆渣 sumi
自製豆漿後一定有豆渣.不要丟喔~. 日式家常菜常看煮豆渣.不僅營養足夠,還有飽足感.多省錢呢! 麻辣味與黃豆味好搭.鮮香回味無窮,不...

食材：豆渣、熟蟹肉、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

醋香心裡美 — 醋香心裡美 sumi
蘿蔔旺季來臨囉~.心裡美也是蘿蔔. 鮮甜味足夠,果肉綿密紮實.配任何醋好搭. 清淡鮮美好開胃啊! 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：心裡美、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、昆布柴魚高湯

蟹黃荷蘭豆 — 蟹黃荷蘭豆 sumi
荷蘭豆豆香鮮甜味足夠.不要多調味.用鹽醃漬蟹黃多提食材原味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材：荷蘭豆、蟹黃、鹽、薑絲、辣椒、醃漬蟹黃、酒、味霖、昆布柴魚高湯

糖醋青椒 — 糖醋青椒 sumi
食材：青椒、蒜碎、酒、昆布柴魚高湯a、味霖、山西陳醋、醬油、昆布柴魚高湯b、澱粉

甜麵醬茄子 — 甜麵醬茄子 sumi
用中式食材來做日式菜. 無油無負擔,清淡鮮美, 做法簡單很會下飯亦適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材：茄子、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯

蠔油煮魚 (露營OK) — 蠔油煮魚 (露營OK) 菲。Phyllis!
將魚片和醬汁同放在鍋中煮6~8分鐘，就完成一道蛋白質滿滿的主食，清爽又健康。

食材：魚片、香油、糖、蔥(斜切段)、醬油、鴻禧菇、(素)蠔油、米霖、酒、水

麻辣黑豆 — 麻辣黑豆 sumi
黑豆不只是甜煮當作日式年菜菜餚. 配麻辣感覺像麻婆豆腐.但黑豆香味更濃郁. 鮮香多層次,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...

食材：乾黑豆、水、昆布渣、蒜碎、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)、昆布柴魚高湯

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