
南印度蝦仁咖哩Prawn Moilee
KOKO好食光🇮🇳咖哩塊以外的香料奧義🇮🇳 濱海的喀拉拉邦(Kerala),和北印相比更常用海鮮入菜。蝦子的Level可以依家境做選擇,從大鮮蝦...
食材:咖哩葉(我用乾燥的)、黑芥末籽、綠辣椒、薑泥、大蒜泥、薑黃粉、椰奶、嫩薑絲、蝦仁、小蕃茄、鹽、黑胡椒
🇮🇳咖哩塊以外的香料奧義🇮🇳 濱海的喀拉拉邦(Kerala),和北印相比更常用海鮮入菜。蝦子的Level可以依家境做選擇,從大鮮蝦...
食材:咖哩葉(我用乾燥的)、黑芥末籽、綠辣椒、薑泥、大蒜泥、薑黃粉、椰奶、嫩薑絲、蝦仁、小蕃茄、鹽、黑胡椒
開陽是蝦米的意思,搭配著白菜食用,就成為一道家喻戶曉的經典菜色。
食材:大白菜、蝦米、食用油、乾香菇、白胡椒、蒜末、雞湯、鹽、辣椒
新年快到了~就想起除夕年夜菜😋今天為大家推薦一道家鄉必吃的冬筍湯,也是我最愛的年菜之一 在此先跟大家祝賀「新年快樂」哦! 老家...
食材:豬骨或排骨、冬筍(視大小)、乾魷魚、乾小香菇、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴和雞粉
今天分享一道外甥女要求要學的番茄炒雞蛋,也是我很愛吃的一道料理,這次煮的方式是濕的,三分熟馬上下番茄,整體上滑嫩許多,分享給大家。...
食材:牛番茄、雞蛋、番茄醬、水
現剝蝦蝦好吃討喜 用蝦頭膏煸油搭配九層塔/大蒜爆香 香氣爆棚簡單入味
食材:大白蝦、關廟麵(寬)、亞麻仁油、青江菜、素蠔油、九層塔、黑胡椒粒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒
過年怎能少了意寓鴻運當頭、吉祥長紅的蝦料理呢!以糖醋方式料理,酸甜口味大人小孩都喜歡,吮指回味。
食材:肥豬蝦(野生大草蝦)、薑片、米酒、蒜苗、蕃茄醬、烏醋、白醋、水、砂糖
冬天採收了滿滿的金桔.把大量的金桔做成金桔醬,天冷時挖一勺泡熱水喝,暖暖的,真好!
食材:金桔、冰糖、蜂蜜、檸檬
非常下飯的一道菜~~
食材:雞胸肉、青椒、黃椒、紅椒、醬油、蔥段、太白粉、糖、蒜末、蛋、番茄、白醋
紅燒豆腐 / 給新手的料理教學 醬汁調好之後,淋下去煮一煮就可以起鍋啦~~~ 完整影片:https://www.youtube...
食材:板豆腐(1塊)、蒜頭、蔥、水、食用油、蕃茄醬、辣椒、醬油、黑醋、糖
食材:蛋(如果不夠50g加水滿50)、牛奶、蛋液、中筋麵粉、黑芝麻、奶粉、老麵、酵母、糖、鹽、奶油
好想念澎湖的黑糖糕,濃濃的黑糖味,加上QQ的口感,好好吃啊,利用在來米粉和糯米粉製作,吃起來口感很好,加上自己煮的黑糖蜜,又香又濃...
食材:在來米粉、糯米粉、日本太白粉(片栗粉)、黑糖、速發酵母粉、水、白芝麻
簡單易做。香酥的吐司內裹著花生醬,外酥內軟,香甜可口,讓人難以抗拒,襯著熱度淋上蜂蜜或煉乳也很搭,嘴饞的時候別錯過這一味! 厚生食...
食材:手作奶油吐司、現磨花生醬、蜂蜜、雞蛋
食材:鯛魚(全聯買的一盒、薑絲、米酒、蔥段、破布子、菇類
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母、牛奶、奶油、全蛋
運用電鍋零失敗😋
食材:牛絞肉、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、菇
小時候,廟裡拜拜做平安時,我都很期待搏杯,因為神明供桌上會有糖牙脆餅糖塑的龜,搏杯的聖杯越多就能帶回最大隻的糖牙脆餅龜,那酥脆的麵...
食材:水餃皮、食用油、砂糖、水、白芝麻
食材:毛豆、鴻禧菇、黑胡椒、醬油、鹽巴
過年年夜飯餐桌上少不了魚這道菜,有魚才能有餘嘛~用最簡單的方式乾煎後調味,不但能吃到魚的鮮更能嘗到醬的香,就是簡單來做,全家人都吃...
食材:吳郭魚、小磨坊-白胡椒、鹽巴、樹薯粉、食用油、蕃茄醬、砂糖、薑、洋葱、青蔥、紅辣椒