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原味貝果-簡單易做有 18 個一起做
烘焙研究室
很成功！謝謝配方提供～
謝謝分享食譜
第二次做，終於成功，謝謝
第一次烘培 樣子看起來不錯 就是味道沒有賣的那麼好吃 不知道是不是做太厚了 裡面軟的口感太多 吃起來不太像bagel 下次繼續嘗試 還有燙的時候頭尾分開了 關於接合的黏著度 有沒有什麼撇步可以加強的？
自己在貝果上加了芝麻和黑櫻子。口感也很特別。
成品滿硬的 表面也有些皺皺小泡泡是哪個環節出了差錯呢...😭
巧克力貝果
貝果基礎發酵時間短！整型看食譜內的示意圖也很清楚，其實之前有試著做過但成品沒有這次漂亮，製作過程後有小提型真貼心，讓我著次能做出光亮的貝果，表皮烤好時敲它有脆脆的聲音喔！
用温度很確實的嵌入式烤箱，恐怕烤温和時間都要減少，不然就是像我這樣烤太焦了
謝謝分享
加了蔓越莓，好吃！
好吃！
第一次嚐試貝果。
成功原味還不錯
中西合併的青蔥口味也超讚的
頗受好評的培根口味，培根煎過和蒸過吃起來口感不同但都很好吃
很簡單，容易上手不失敗，自己可以加變化唷！