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撞牆n次的戚風杯子蛋糕（附失敗案例分析）有 249 個一起做
Aiko Chuang
很好吃 好綿密啊！不過請問可以一次烤兩盤嗎？（上下）好想試 但怕失敗了⋯⋯感謝您的教學食譜！
😋😋😋
照著烤溫烤，表皮好黑呢……是烤太久嘛？
超好吃的！但中間還是有點小凹，下次再拉長高溫時間試試，謝謝妳 ❤
終於～作者的謝謝分享，為了讓女兒帶去學校慶生，也是烤了n次😭…趕在最後一晚成功了💕
一開始就各提高10度，一樣的時間烘烤，還是凹了😭
請問為什麼裡面會這樣子？感覺好像營養不良(謝謝提供食譜😃)
謝謝妳，小朋友非常喜歡，不知道這樣有沒有成功？
烤溫跟時間都照上面說的做，結果表面烤焦可是裡面的蛋糕體是軟的，請問是哪裡出錯了？謝謝你～
成功
老師請問：我在第二步驟140度就已上色 後面第三步驟變140/120度 10分 就變很焦了 第四步驟為130/110 5分 成品很乾 請問要怎麼改進?
請問你們烤外面吃起來會有點硬嗎？裡面口感比較軟，雖然沒裂開但是有點凹，謝謝版主的食譜提供喔～我下次再努力
有些微的皺皮，應該要再多烘烤10分鐘！ 有些杯子蛋糕離模了 剛看別人分享的老師回答 應該是蛋黃糊乳化沒拌好 下次再挑戰看看！ 謝謝分享好配方👍
我烤了80分...可是怎麼還回凹 蛋糕體有點乾...發生了什麼事？
為什麼同一批有些長很高有些卻得了侏儒症⋯⋯
無上下火控制，完全靠過頭了，雖然內部很算嫩的說！還需努力，感謝分享的說
顏色很好耶、而且吃起來停不下來，皮脆內鬆軟，不過好像長得不夠高⋯不知道是溫度還是一開始的麵糊加不夠 想要變化口味的話需要注意什麼呢？
不知為何裂開了
烤完沒有回縮也沒內凹，但是四周口感乾柴，中心是棉密的，請問這樣正常嗎？還是烤溫太高的問題呢？
口感還不錯，只是為何邊緣都離模了。
