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撞牆n次的戚風杯子蛋糕（附失敗案例分析）有 249 個一起做
珊珊
慘慘的⋯上面皺皺的？
出來都腰斬了🙃
為什麼會爆開呢？
第一次烤的表面焦掉😱 第二次烤的蛋糕表面沒有焦掉，但底部有凹陷😥 可能我家的烤箱溫度偏高，21公升的烤箱溫度不好控制😩
表面有點洞洞，顏色好像有點深😅~ 感謝作者的食譜，寫的很詳細很用心~😘
是的，烤的時間跟您一樣，我的烤箱也是烘王
請問這樣會太深色嗎？蛋糕體跟杯子沒有貼是因為烤太久嗎？謝謝你
好吃，只是時間好久哦。
是否旁邊水份太多？但總算完成好開心。謝謝教導
同一批有的澎有的凹請問是什麼原因
下次再增加10分鐘試試看 靠近烤箱內裡的那個杯子蛋糕就沒有內縮，應該是時間不夠。 感謝食譜提供❤️❤️
烙印仍須努力練習，但蛋糕體很好吃。謝謝您😊
凹了，下次再拉長點時間試試看
這樣的澎度是正常的嗎
感謝食譜教學~
又做了第二次 這次連續做，烤兩盤⋯⋯ 真的好滿意 只是我的底還是有一點內凹 沒有很平！然後冷了之後烤27個大概2-3個表面沒澎的這麼美有點內凹不過整體很滿意 準備給兒子帶去學校慶生，感謝妳的配方喔！
爬坡式的調溫雖然麻煩了點，可是烤出來的成果超滿意的，這是我烤過最成功的戚風了，雖然底部微微凹，但是放涼後一點消風都沒有，太棒了🐀𣴟謝版主無私的奉獻及實驗的精神
謝謝你的食譜～以前我烤都會裂開或凹下，這次慢慢調整烤溫都ok了。但放進去前忘記先敲一敲消泡😅覺得表面還是太焦了些，謝謝你～
