愛料理簡易免揉吐司 冷藏發酵參考食譜簡易免揉吐司 冷藏發酵郭昱均*啊姆媽咪*9 years ago檢舉整型後第二次發酵16H還是沒啥動靜，後來室溫發酵3小時，進烤箱190度烤了50分鐘，顏色組織都很漂亮，比之前手揉的好多了，加了葡萄乾味道很好，只是有點偏鹹，下次再調整一下鹽跟糖的比例，應該就沒問題了！0說讚0留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言*啊姆媽咪*有 3 個一起做同食譜其他一起做更多Michelle Liu不知道為什麼冰箱放了12小時還是沒有發得很好，麵糰也拉不出膜，後來還是用手揉來補救。成果是好吃也能拉出很棒的絲，但還是用了不少力氣去揉xDChaoping Chen不油又柔軟，香氣十足，真的很喜歡這種麵香的味道betty表面稍黑 但有成功 謝謝21th19改良中間有兩次室溫發酵後吐司很棒，柔軟帶有奶香味，剛出爐皮脆
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