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Michelle Liu
不知道為什麼冰箱放了12小時還是沒有發得很好,麵糰也拉不出膜,後來還是用手揉來補救。成果是好吃也能拉出很棒的絲,但還是用了不少力氣去揉xD
Chaoping Chen
不油又柔軟,香氣十足,真的很喜歡這種麵香的味道
betty
表面稍黑 但有成功 謝謝
21th19
改良中間有兩次室溫發酵後吐司很棒,柔軟帶有奶香味,剛出爐皮脆
*啊姆媽咪*
整型後第二次發酵16H還是沒啥動靜,後來室溫發酵3小時,進烤箱190度烤了50分鐘,顏色組織都很漂亮,比之前手揉的好多了,加了葡萄乾味道很好,只是有點偏鹹,下次再調整一下鹽跟糖的比例,應該就沒問題了!
紋
改加了黑糖,柔軟好吃!
W
真的可以拉絲 真的超級好吃 冰箱發不起來 第二天直接室溫發到晚上 好好吃 👍
家慧
沒有烤箱 用電子鍋做 不過沒有第二次進冰箱 我直接用保溫約一小時 變大就換蛋糕功能煮麵包
豬豬🐷
我發酵了24小時 麵糰是放室溫過後才開始有明顯發 烤了45分鐘結果竟然外皮全都焦了好可惜QQ