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過貓炒蛋
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導過貓野菜通常都是在陽明山上或山產土雞城才吃得到, 餐廳做法是過貓菜直接炒, 為了滑順的口感會打上一顆生蛋讓客人自己拌勻來吃, 吃起...
食材：過貓菜、蒜頭、鹽、雞蛋、味精、胡椒粉、香油
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