愛料理無添加泡打粉的~焦糖蘋果香蕉蛋糕~參考食譜無添加泡打粉的~焦糖蘋果香蕉蛋糕~微微安的法國餐桌日常Lily a year ago檢舉我沒有電動攪拌器,只有一般的打蛋器。我住的地方比較冷,我隔熱水打發全蛋,大概花20-30多分鐘左右。最後鋪上層的奶油與糖,烤完後沒有焦糖化,可能跟我的烤模比較大,塗抹不均有關。下次可以試看看進烤箱前,奶油融化後加糖混合,再塗上層,而不是分開撒糖,應該能焦糖化🤔#香蕉#家常食材#烘焙#下午茶#野餐#水果#蘋果#蛋糕#甜點1說讚0留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Lily 有 2 個一起做同食譜其他一起做更多茉莉喵家裡剛好找不到電動打蛋,手打發蛋液,實在有挑戰,Muisky圖為第二次做~ 第一次做的時候沒有先撒糖而且蘋果片我放到了蛋糕底,補撒糖後為了烤糖調高溫,結果把蛋糕體烤黑🤪 順序⋯真的好重要啊⋯哈哈! 打蛋液的糖我用三溫糖,表面撒的用白糖,蘋果切碎一點炒久一點蛋糕體整體賣相會更好~整體香蕉味挺重的,但是薄薄一片就很有飽足感,吃起來心理負擔會感覺比較小的甜點~身在異地🥢就隨心亂煮沒放蘋果只有香蕉泥,表面灑砂糖下去烤,一樣好吃!Chef Cheng好吃