愛料理脆皮菠蘿泡芙【9巷5弄】參考食譜脆皮菠蘿泡芙【9巷5弄】9巷5弄甜點實驗室張淑雅2 years ago檢舉這次泡芙我有調高溫度去烤，因為我的烤箱溫度比較低，我用220度烤20分鐘再190度烤15分鐘，內餡的部分鮮奶油打失敗了，所以只能用卡士達醬🫠1說讚0留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言張淑雅有 4 個一起做同食譜其他一起做更多sabdra12個，190度15分，170度12分，底部有點焦了。姍姍做出來比較扁平，下次麵糰要疊高一點 也參考了卡士達醬，組裝起來好好吃🥰🥰🥰 謝謝sabdra做12個，180度10分鐘，170度15分，注意底部顏色調整下火溫度，定型後，後半段可開旋風。sabdra做9個，180度10分鐘，170度18分鐘，出爐前微開烤箱悶一下再拿出來，就不會消風了
