德國媳婦的思台廚房

這次試了1.6倍配方，做了剛好90片水餃皮。比配方加了更多的水，不然無法成行團，醒過的麵糰延展性很好！！ 謝謝食譜：） 500克牛肉+去青高麗菜。包了65顆水餃。可惜這次菜放太多（比肉多）、薑鹽太少。

德國媳婦的思台廚房

2.6倍的配方，做了77顆。（大部分都很大顆） 手切高麗菜先加鹽去青味，好脆好好吃。 麵糰部分一直很乾不成團，我多加了很多水+醒麵兩個小時過後才比較柔軟，比較有延展性。水餃皮很Q彈，謝謝食譜：）

Nicole Yu

我的皮好失敗🥴🤦🏻‍♀️🤣

臻 の

第一次嘗試做水餃皮、頗好玩