張心宇

謝謝你分享一個完美的全麥吐司配方

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簡妘亦

這是我冰18小時左右的液種，感覺沒長大……但我還是往下操作了

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簡妘亦

我最後做成小餐包，剛烤好很軟很Q彈但隔天有點老化，我用電鍋加熱後有回軟

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Chef AMY

吐司做出來了，但是全程都很黏手也都揉不出筋膜，不知道是不是水要加溫水，然後天氣熱一點發酵才會快，不然感覺都要放好幾個小時才會發酵