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這食譜試了N次都沒成功過呢 懊惱 請問加入奶油後大概攪(S勾攪拌機)多久呢?圖片算是斷筋嗎?

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食譜作者食譜作者

時間無法確實敘述,只要是奶油完全吸收,撐得出有彈性的模即可 圖片狀態還沒斷筋,因為邊緣還是鋸齒狀,這狀態已經可以基發了

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