參考食譜
謝謝老師分享的食譜！但不知為何沒有上色我也是用黑糖30克。另外水份的部分有點乾又多加15克水，但揉起來還是非常的乾，努力揉了10分鐘麵糰還是很粗糙，就努力的三桿三折麵糰就變得平滑多了！蠻好吃的感謝您！
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1參考食譜
食譜作者糖的部份食譜是用黑糖30g + 棕櫚糖或二砂30g, 照裡說糖色已經蠻夠的了喔~~ 要不下次可以將黑糖的比例提高,二砂減少試試. 麵粉的吸水性真的都不太一樣,下次可以把麵粉改300g, 牛奶180g
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食譜作者Cherry Hung
