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jhuni 一起做

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真的好吃😋 但是我的蛋液怎麼洞洞這麼多? 是哪個步驟錯了呢? 而且⋯最上層吃起來蛋皮很硬呢!

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食譜作者食譜作者

洞洞部分多少都會有,若在意的話可以試著過濾蛋液讓蛋液較滑順。蛋黃部分偏硬、過乾表是蒸太久,建議時間可以縮短因為我是用蒸烤爐,溫度比傳統電鍋低所以時間上您可能需要縮短。這樣的答覆希望有幫助到您^^

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