愛料理藍莓貝果參考食譜藍莓貝果Sidney的廚房樂園李心怡7 years ago檢舉接口沒黏好,下水全開了,請問為什麼邊邊會裂開呢?覺得有點甜,請問要怎麼調整食譜?而且口感不夠紮實,不知道哪裡出問題,謝謝。0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Sidney的廚房樂園7 years ago檢舉食譜作者裂開的地方應是長向捲起的接口(步驟9),甜度可以將糖量減少5克,但別減太多會影響發酵與口感!要紮實些,後發時間再短一些李心怡有 10 個一起做同食譜其他一起做更多少囉嗦手作實驗室怎麼烤出來跟大家的不一樣 雖然醜 但個人覺得還不錯吃Amanda Lin用冷凍草莓來做,小朋友們超喜歡,只是做好表皮還是有點皺,但好吃,謝謝分享sabdra醜醜的,草莓(冷凍)貝果,麵團太軟了,希望吃起來是有彈性的,謝謝分享。Tina Yiu我漏掉後發了 所以他是個沒有長大的貝果 好先生烤溫不適合180度 下次要再調整 雖然如此 口味還是超級好吃 謝謝分享教學