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李心怡
很酥很好吃,可是為什麼格子線條烤完就不見了?
李心怡
請問表面炸裂成這個樣子,是不是麵糊倒太滿了?
李心怡
用麵包機打了30分鐘,勉強有一點點薄膜,臨時有事出門,桿好的麵糰在室溫下發酵了快2個小時,結果膨得有夠誇張,幸好烤完的成品顏色還是很美,口感無敵鬆軟,可是味道有點水水清淡,請問可以多加一點糖嗎?謝謝。
李心怡
接口沒黏好,下水全開了,請問為什麼邊邊會裂開呢?覺得有點甜,請問要怎麼調整食譜?而且口感不夠紮實,不知道哪裡出問題,謝謝。
李心怡
好吃,可是覺得有點乾,喜歡濕潤的口感,請問要如何調整配方呢?謝謝。
李心怡
好吃的餐包,放到隔天有點硬
李心怡
忘記蓋烘焙紙,結果烤太黑了,因為麵糰太黏,在滾圓桿麵糰的過程都很難處理,請問哪裡出問題呢?
李心怡
好吃的麵包,可惜放隔天後還是變硬了,要用電鍋蒸一下才能回軟。
李心怡
奶油不夠軟且打太發了,攪拌均勻即可,是個好吃的餅乾
李心怡
覺得味道很淡,只有鹹味,不確定缺少了什麼?