愛料理超簡單自製QQ水餃皮參考食譜超簡單自製QQ水餃皮Money's mon的雜炊筆記Doris Wu7 years ago檢舉簡單好玩，建議桿開後至少鬆弛半小時，再桿平然後裁切比較不會縮，粉要一直撒。0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Money's mon的雜炊筆記7 years ago檢舉食譜作者這配方水分很低的 其實不用一直灑粉Doris Wu有 3 個一起做同食譜其他一起做更多林華藍甯跟小孩一起動手作，有趣，但個人覺得麵粉團用磅秤秤後，沒個水餃皮重量應該在大概10g左右 ，吃起來才不會覺得太厚 ，本次做大概15-20克Wish Rain剪剩下的麵皮拉拉變成長條狀，就變成QQ好吃的麵條囉！可能因為麵粉和氣候的不同，我有再多加15-20克左右的麵粉，比較容易成團～第二次試做改成130 cc的水，比較Q比較好吃喔～Yang EmmaQQ的 很好吃！ 謝謝🙏！
食譜作者
